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3 janvier 2011

quelques photos d'une magnifique table de la Saint Sylvestre,

Menu du Chef Alex :

Cuillère homard-émulsion coquillage persil

Velouté de potimaron, crême à la truffe

Feuilleté langoustine crevette et lotte, sabayon champagne

Chapon et mini légumes

Vacherin glace,choux chantilly, fraise, sauce chocolat chaude.

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Quel talent, merci à toi.

Posté par valentinsofi à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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