quelques photos d'une magnifique table de la Saint Sylvestre, Menu du Chef Alex : Cuillère homard-émulsion coquillage persil Velouté de potimaron, crême à la truffe Feuilleté langoustine crevette et lotte, sabayon champagne Chapon et mini légumes Vacherin...

Vous me demandiez s'il neigeait dans les Cyclades, la réponse est oui....c'était le week-end du 11 et 12 décembre, une semaine avant notre arrivée. Je vous souhaite une EXCELLENTE ANNEE 2011 et surtout une SUPER, SUPER, SUPER SANTE et le reste suivra...